Responsable del tratamiento
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), te informamos de que el responsable del tratamiento de los datos personales que puedas facilitar a través de esta web es:
- Responsable: [NOMBRE Y APELLIDOS DEL TITULAR O RAZÓN SOCIAL]
- Nombre comercial: Restaurante Don Quijote
- NIF/CIF: [COMPLETAR]
- Dirección postal: Carretera M-241 Km 7.600, 28595, Estremera (Madrid), España
- Teléfono: +34 662 495 077
- Correo electrónico de protección de datos: [COMPLETAR]
La información sobre la identidad y los datos de contacto del responsable es un requisito legal establecido en el artículo 13 del RGPD.
Finalidad del tratamiento
En el Restaurante Don Quijote trataremos la información que nos facilitas con las siguientes finalidades:
- Gestionar las reservas de mesa (online o telefónicas) y la prestación del servicio de restauración solicitado.
- Atender tus consultas, solicitudes de presupuesto o cualquier tipo de petición que realices mediante los formularios de contacto o a través de nuestras cuentas de correo electrónico.
- Gestionar el envío de comunicaciones comerciales o newsletters, siempre que hayas prestado tu consentimiento expreso.
- Gestionar el currículum vitae remitido por candidatos a procesos de selección de personal.
- Grabación de imágenes mediante sistemas de videovigilancia en el establecimiento, con la finalidad de garantizar la seguridad de las personas e instalaciones, conforme a la normativa aplicable.
Base jurídica para el tratamiento
La legitimación para el tratamiento de tus datos se basa en:
- Ejecución del contrato o prestación del servicio: Para la gestión de reservas y la prestación del servicio de restauración.
- Consentimiento expreso: Para la suscripción a boletines de noticias o envío de comunicaciones comerciales, así como para el tratamiento de currículums.
- Interés legítimo del responsable: Para la finalidad de videovigilancia y para responder a consultas y solicitudes de información.
Plazo de conservación de los datos
Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados y, en todo caso, durante los plazos legales de prescripción que pudieran derivarse de la relación comercial (por ejemplo, obligaciones fiscales o contables). Los datos curriculares se conservarán durante un máximo de un año, salvo que el candidato exprese lo contrario. Las imágenes de videovigilancia serán canceladas en un plazo máximo de un mes desde su captación, salvo comunicación a Fuerzas y Cuerpos de Seguridad o Juzgados y Tribunales.
Destinatarios de los datos
No se comunicarán tus datos personales a terceros, salvo obligación legal. En su caso, aquellos encargados de tratamiento que presten servicio al Restaurante Don Quijote (asesoría fiscal, laboral, contable; servicios de hosting y mantenimiento web; agencia de marketing, etc.) podrán tener acceso a los datos con la única finalidad de prestar el servicio contratado y firmando un contrato de encargado de tratamiento conforme al artículo 28 del RGPD.
Derechos del usuario
Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Restaurante Don Quijote estamos tratando datos personales que le conciernan. Los interesados tienen derecho a:
- Acceder a sus datos personales.
- Solicitar la rectificación de los datos inexactos.
- Solicitar la supresión de los mismos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.
- Solicitar la limitación del tratamiento en determinadas circunstancias.
- Solicitar la portabilidad de los datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
- Oponerse al tratamiento por motivos relacionados con su situación particular.
- Retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.
Estos derechos están reconocidos en los artículos 15 a 22 del RGPD y en los artículos 13 a 18 de la LOPDGDD.
Podrás ejercitar los derechos mencionados dirigiéndote por escrito al Restaurante Don Quijote en la dirección postal Carretera M-241 Km 7.600, 28595, Estremera (Madrid), o a través del correo electrónico [COMPLETAR], adjuntando copia de tu DNI o documento identificativo equivalente.
Autoridad de control
Asimismo, te informamos de que, si lo consideras oportuno, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), especialmente si consideras que no has obtenido satisfacción en el ejercicio de tus derechos. Puedes contactar con la AEPD a través de su página web: www.aepd.es.
Confidencialidad y medidas de seguridad
El Restaurante Don Quijote se compromete a cumplir con su obligación de secreto de los datos de carácter personal y su deber de custodiarlos, adoptando las medidas de índole técnica y organizativa necesarias para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, de conformidad con lo establecido en el RGPD y la LOPDGDD.
